スーパーの豚肉がワンランク上の味に!カリッと柔らかジューシーのコツ伝授!ポークステーキの作り方

スーパーの豚肉がワンランク上の味に!カリッと柔らかジューシーのコツ伝授!ポークステーキの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ!
リクエストが多かった、ポークステーキ!
パサつく悩みを解決して、ワンランク上の豚肉に仕上げます。

▼チキンステーキ編はこちら
超簡単!ボリューム満点カリカリチキンステーキ和風オニオンソース

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

【材料(2人分)】
・豚ポークソテー用肉:2枚
※ロースの油がしっかり入った部分や肩ロースがおすすめ
・塩、薄力粉:各適宜
・醤油:小さじ1/2
・サラダ油:大さじ1~2
・粒マスタード、しょうゆ、酒:各大さじ1
・みりん:大さじ2
・砂糖:小さじ1/2
・好みでにんにくすりおろし:1/2かけ

【ポイント】
秘儀、形状記憶。

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

======================
Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

毎週水・金・日曜日21:00(基本)に配信中!
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/

◆Twitter

◆Facebook
https://www.facebook.com/kohkentetsuo…

◆朝日新聞Bon Marche online
コウケンテツの食は人なり出会いなり
https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html

◆アサヒビール
コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
https://www.asahibeer.co.jp/stylefree/500recipe/

◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
https://www.ism.life/kazokugohan/index.html

◆C.C.Café web
コウケンテツのパパの料理は世界一
https://cccafe.takagi-member.jp/contents/view/172

◆Mercedes-Benz LIFE!
コウケンテツのくるまめし
https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/

◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/

◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com

◆オープニング協力
BeaveR https://www.beavertokyo.com

◆映像・制作
辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆ディレクション
江藤 一也

#コウケンテツ
#料理
#ポークステーキ


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。